扁豆為豆科種子，常見於中式藥膳與家常湯品，既可當蔬菜嫩莢食用，種子亦可入藥或烹調入菜。
🌿產品特色
味甘性平，氣味鮮香，種子扁平堅實，烹後口感綿軟且香氣濃郁。
🌿食用功效
健脾和中、消暑化濕、止瀉止嘔，傳統用於暑濕吐瀉、脾虛泄瀉等症狀的食療與方劑。
🌿推介菜式
粉葛南豆湯（扁豆＋粉葛＋瘦肉）：祛濕清暑、滋補脾胃。亦可入粥或與薏仁、蓮子同煮增強健脾效果。
🌿煮食方法與小貼士
預處理：以清水浸約30分鐘，洗淨去雜質；若想更軟爛可去皮或延長浸泡時間。
🌿 售價
HK$12/包
**圖片只供參考 一切以實物為準
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