細羊肚菌是羊肚菌的一種，與大羊肚菌相比，顆粒較小、菌蓋更緊密，但同樣具有獨特的蜂窩狀外觀與濃郁菌香。它屬於珍稀食用菌，營養價值高，常見於高端餐飲與滋補湯品。
🌿 產品特色
外觀：菌蓋呈蜂窩狀，顆粒較小，色澤偏淺褐。
口感：煮後肉質細嫩，湯汁清香，菌味濃郁。
營養價值：
富含蛋白質、氨基酸、維生素D、B群。
含鉀、磷、鋅、鐵等礦物質。
多糖成分具抗氧化、增強免疫力作用。
食療功效：健脾養胃、益腎補腦、抗疲勞、增強免疫。
🍲 常見用途
煲湯：細羊肚菌雞湯，清香滋補。
燉品：與排骨、鴿子同燉，提升鮮味。
炒菜：細羊肚菌炒蔬菜或海鮮，清爽可口。
西式料理：常用於燉飯、醬汁，增添層次。
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