產品特色

口感Q彈、透明晶亮；烹煮後易吸味，適合冷熱兩用。

方便烹調：預加工顆粒，烹煮時間短，易保存。

食用功效

主要提供能量與快速補充碳水化合物，含少量蛋白與膳食纖維，單一營養較單薄，建議搭配水果、牛奶或豆類以均衡營養。

推介菜式

西米露、椰汁西米糕、西米布甸、西米撈（配芒果/紅豆/椰奶）。

煮食方法與小貼士

基本做法：滾水下西米，中火煮至透明（約8–15分鐘），撈出過冷水鎖彈性。

小貼士：做冷食先浸10–20分鐘；加入椰奶或煉乳可提升風味；避免長時間高糖調味。

烹調建議

比例參考：西米：水約1:6（視用途調整）。做布甸可加入椰漿與凝固劑定型。

適合對象

一般人士適合；但因升糖指數較高，糖尿病或需控糖者應限制份量或避免頻繁食用。

**圖片僅供參考，一切以實物為準

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